据说，TA们几个，是花花世界里很受保山人欢迎的CP
每种花有其花语，或浪漫，或悲伤，鲜花作为爱情的象征，几乎是情人节必备。然而在我们云南，大多鲜花都是我们眼中美味的食材，正所谓春来无处不吃花，吃货属性点满了有没有。
能食用的棠梨花
今天给大家介绍的花，算不上出名，但都是日常能吃到的春天的味道，走！我带上你，你带上钱，我们去南苑商场看看有什么好吃的花。
刚进商场就看到了一颗颗亮白的鸡蛋
哎~桑花也是这个季节吃的美食
先买两个鸡蛋再说！
金雀花
灵魂伴侣：鸡蛋
匹配指数：⭐⭐⭐⭐⭐
早晨9点多的南苑商场还是那么热闹，人来人往，在出口处，我遇到了一位左手挎着提篓，右手拿着称的奶奶，我一眼就看到了提篓里嫩黄的金雀花，真巧！金雀花煎鸡蛋也很不错呢！
前不久朋友家里的金雀花开了，我有幸去尝了一尝，直接摘下来的金雀花都不用清洗，和着鸡蛋一起煎，还没出锅，就闻到了鸡蛋的香味和若有若无的甜味。
果不其然，金雀花吃起来有淡淡的甜味，花里有清甜的花汁一般。暗暗发誓，一定要再吃一次金雀花煎鸡蛋！（金雀花还能煮汤喝！）
桑花
灵魂伴侣：鸡蛋、下村醋
匹配指数：⭐⭐⭐⭐
桑花也是保山人常吃的一种花，桑花看起来就像没熟的桑果一样，“毛辣丁”既视感有没有，看起来那么恐怖，吃起来真香！
凉拌桑花：下村醋+小米椒+大蒜+芫荽等
桑花可以凉拌来吃，焯水后凉拌的桑花，口感清脆，还能吃出嫩桑芽的清香。
桑花煎鸡蛋是家常做法，煎的金黄的鸡蛋中还能若隐若现的看到嫩绿的桑花。
在妈妈的菜单里
白露花炒水豆鼓很美味
再买一瓶老干妈水豆鼓吧！
白露花（白花）
灵魂伴侣：水豆鼓
匹配指数：⭐⭐⭐⭐⭐
再往里走就能看到妖娆的白露花了，站在摊位前，看着这粉白参杂的白露花，我的思绪又回到了爸爸带我去钓鱼经常走的那条路上。
路边有很多野生白露花树和不知名的红色花串，不记得是小学几年级的春天，我们钓鱼回来的路上，心血来潮想吃白露花，爸爸在摘花的时候不小心迷了眼睛，到现在还记得他边揉着眼睛边笑着把花枝递给我的样子，那天的风，真大啊。
白露花焯水后能去掉原本的涩味，只留下淡淡的甜味，老干妈水豆鼓炒白露花，就是记忆最深的味道。
芭蕉花
灵魂伴侣：水豆鼓
匹配指数：⭐⭐⭐⭐
从小在傣族寨子旁长大的我，可没少吃芭蕉花和芭蕉芯，寨子里几乎每家的庭院里都有芭蕉树和香蕉树，芭蕉花摘下来后会慢慢变黑，所以焯水之后的芭蕉花往往也泡在水里。
层层叠叠的芭蕉花好像是伴随着泼水节到来的，每到泼水节就是傣族寨子最热闹的时候，泼水节那几天都是湿着衣服回家的，长大了，反而不喜欢过泼水节了。
凉拌芭蕉花：小米椒+缅甸芫荽+柠檬
芭蕉花可以炒水豆鼓，也可凉拌来吃，不管什么吃法，都能很好的吃到芭蕉花特有的味道。
商场里浓厚的腌辣味刺激着我的大脑
好想吃腌菜炒肉！
棕包米
灵魂伴侣：辣腌菜、洋番茄
匹配指数：⭐⭐⭐⭐
平时我们所吃的棕包米也是花，辣腌菜和棕包米也是绝配呢！棕包里面像米一样粘在一块的颗粒就是还未成形的花苞。
棕树的皮还可以用来做蓑衣，防水保暖，以前暑假回外公家，总能看到外公披着蓑衣，带着竹笠的样子。
洋番茄炒棕包米：洋番茄+干辣椒+姜丝+大蒜
棕包米微苦，可用酸味来中和，所以我们除了吃炒的棕包米，还有干腌菜棕包米汤，酸中带苦，清凉祛火。
油菜花
说到油菜花，想必大家都不陌生，保山坝子最常见的就是油菜花，黄澄澄一大片，在离油菜花田老远的地方，就能闻到油菜花的香味。
灵魂伴侣：干辣椒、大蒜
匹配指数：⭐⭐⭐⭐⭐
稍嫩的油菜花可以连花枝用大蒜和干辣椒清炒，嫩脆可口，和炒青菜差不多，老一点的油菜花取花腌制水腌菜，花朵腌制的水腌菜，味道一点不比一般的水腌菜差。
唔，油菜花可以制作水腌菜
不知道能不能制作辣腌菜呢
待油菜花水腌菜酸后，就可用来拌肉糜和“大烧”了，也别有一番风味呢！
攀枝花？
什么东西！
攀枝花
说到攀枝花，就想起怒江两旁的红色花树，每逢花开时节，一团团红艳的攀枝花开得正欢。
灵魂伴侣：干辣椒、番茄
匹配指数：⭐⭐⭐⭐
攀枝花的花芯是可以吃的，原谅我孤陋寡闻，直到今天才吃到这道美食。花芯焯水后需泡水防止氧化。
凉拌攀枝花芯是一种做法，新鲜的花芯表面滑腻，但口感却很清脆。干辣椒、番茄、蒜瓣炒制的攀枝花也很美味，第一次吃攀枝花的小嘿哥根本停不下筷（小伙伴们觉得攀枝花还有什么灵魂伴侣，欢迎补充！）
这些花是春天的味道，都是现下能到南苑商场买到的食材，说到吃花，还有很多其他季节才能吃到的花。
像酥南瓜花、芋头花炖辣子肉、鱼腥花（玉兰）煎鸡蛋等都是其他季节的家常美食。看了那么多，还不带上你的灵魂伴侣去南苑商场给TA买束花吗？
你还知道哪些花可以吃呢
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文字：弄弄
图片：阿宇
部分图片来源于网络
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